もろみクリームソース

ほんのりとしょうがの香りがする、もろみのクリームソースです。

エネルギー ／240 kcal

＊1人分

調理時間 ／5分

＊ソースを冷ます時間は除く。

材料

(2人分)

・生クリーム カップ1/2

・もろみみそ 大さじ1

・しょうが （みじん切り） 大さじ1/2

・塩 少々

・こしょう 少々

つくり方

1

小鍋に生クリーム、もろみみそを入れて溶き混ぜ、強めの中火にかける。煮立つ直前に弱火にし、2～3分間煮詰める。

2

1を火から下ろし、しょうがを加えて塩・こしょう各少々で味を調え、冷ます。

! ポイント

好みでラディッシュの薄切り、青じそのせん切りなどを添えて。

全体備考

●保存
冷蔵庫で2～3日間。

◆「もろみクリームソース」はこのレシピで◆
豚こまのゆで豚