チャーシューチャーハン
601kcal
1.9g
材料（２人分）
「とりチャーシュー」…1/2本
「とりチャーシュー」のたれ…小さじ１
卵…２個
にら…1/3わ
白菜キムチ…80g
温かいご飯…350g
・ごま油、こしょう
「とりチャーシュー」のたれ…小さじ１
卵…２個
にら…1/3わ
白菜キムチ…80g
温かいご飯…350g
・ごま油、こしょう
作り方
- にらは１cm幅に切る。「とりチャーシュー」は１〜1.5cm角に切る。キムチは大きければ食べやすく切る。
- フライパンにごま油少々を熱し、卵を割り入れる。縁が白くなってきたら弱火にし、黄身が半熟になるまで焼いて取り出す。
- ごま油大さじ1/2を足し、ご飯、キムチを加えて木べらでほぐしながら炒める。全体がパラッとしたら「とりチャーシュー」、にら、「とりチャーシュー」のたれ、こしょう少々を加え、手早く炒め合わせて器に盛る。２をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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