炊飯器ひとつで簡単！トマトチーズリゾット
材料（2人分）
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米
1合
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水
300ml
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たまねぎ
1/4個
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しめじ
50g
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顆粒スープの素
小さじ1
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大豆水煮（缶詰）
30g
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トマト缶詰（カットタイプ）
200g
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イタリアンパセリ（みじん切り）
適量
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塩・こしょう
各適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
たまねぎはみじん切りにする。しめじは小房に分け、大豆は水気を切る。
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2
炊飯器に米、水、バター、たまねぎ、顆粒スープの素、トマト缶詰、しめじ、大豆を入れ軽く混ぜたら炊飯する。
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3
炊き上がったら、塩、こしょうで味をととのえ器に盛る。
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4
仕上げに粉チーズをかけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 461kcal
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- たんぱく質
- 13.0g
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- カルシウム
- 167mg
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- 食塩相当量
- 1.9g
上記は、1人分です。
粉チーズをたっぷりかけるとコクが出ておいしいよ♪