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ザーサイドレッシングのアボカドサラダ

ザーサイの香りと塩気がアボカドによく合います！

材料  （ 2 人分 ）

  

レモン汁

少々

レタス

1/4個

<ザーサイドレッシング>

  

ザーサイ

(みじん切り)20g
  

ゴマ油

小さじ1
  

サラダ油

小さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2019/04/12
更新日：
2019/04/20

下準備

  • ザーサイドレッシングのアボカドサラダの下準備1

    アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れる。両手でひねるように半分に分け、種を取り、果肉を取り出して食べやすい大きさに切り、レモン汁をからめる。

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。

  • ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

  • ＜ザーサイドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ザーサイドレッシングのアボカドサラダの作り方5
    1

    器にアボカド、レタス、ゆで卵を盛り合わせる。食べる直前に＜ザーサイドレッシング＞をかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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