鶏とキャベツのビネガー煮込み(1食あたりの「いいこと酢」摂取量 28ml)
調理時間
30分以上
エネルギー
530 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料 2 人分
- 鶏もも肉 大1枚(300g)
このレシピに使われている商品
作り方
- 1鶏肉は1枚を6等分に切り、塩・こしょうをもみこむ。ベーコンは2cm幅、たまねぎは1cm幅に切り、キャベツはくし形に2等分に切る。
- 2フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉の皮めを下にしてきつね色になるまで焼く。上下を返し、ベーコンとたまねぎを加え、2分ほど焼く。
- 3調味料と水、キャベツを入れ、ふたをして10分中火で煮込む。ブロッコリーとミニトマトを加えて3分ほど煮込む。
ミツカン社員メモ
鶏肉をきつね色になるまで焼くのがポイント。香ばしさや風味がでて美味しいですよ。
栄養成分( 1人分 )
エネルギー
530kcal
タンパク質
30.7g
脂質
33.6g
炭水化物
25.5g
野菜量
209.1g
食塩相当量
2.7g