ソース紙カツ丼

775kcal

1.5g

ころもにマヨネーズを加えてさくさくの仕上がりに

材料（２人分）

• 豚ロース薄切り肉…150g
• キャベツのせん切り…３枚分
• 温かいご飯…どんぶり２杯分
• マヨごろも
• 　・マヨネーズ、小麦粉…各大さじ２
• 　・水…大さじ２　1/2
• 塩、こしょう、パン粉、サラダ油、ウスターソース、練りがらし

作り方

1. 豚肉は長さを半分に折り、塩、こしょう各少々をふる。マヨごろもの材料を混ぜて豚肉にからめ、パン粉適宜をまぶす。

   

   豚肉は半分に折って厚みを出し、ボリュームアップ。卵なしでも、マヨネーズのコクでおいしい。

2. フライパンに油を１〜２cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、１を並べて約２分30秒揚げ、きつね色になったら返し、同様にして揚げる。取り出して油をきり、食べやすい大きさに切る。
3. 器にご飯を盛り、キャベツ、２の順にのせる。ソース適宜をかけ、からし適宜を添える。