とろ~りチーズの豚しょうが鍋雑炊
しょうがとチーズの組み合わせが意外なおいしさ。
チーズフォンデュのような洋風な味わいの雑炊です。
約7~8分
約7~8分
とろ~りチーズの豚しょうが鍋雑炊
材料
1人分
- パックごはん
- 150g ×1パック
- 豚ロース薄切り肉(細切り)
- 50g
- 白菜(細切り)
- 1枚(約100g)
- ピザ用チーズ
- 約30g~お好みで
- こしょう
- 少々
- 【A】
- しょうが(おろす)
- 1かけ
- 鶏がらスープの素(顆粒)
- 大さじ1
- 水
- 300cc
作り方
鍋に【A】を入れて煮立たせる
白菜の芯と豚肉を加えて煮る(中火で約2分)
火が通ったらパックごはんと白菜の葉を加え、ピザ用チーズをのせてふたをする
ごはんに火が通るまで約2分加熱し、こしょうをたっぷりふって召し上がれ
ワンポイント
白ワインや特別なスープを使うわけではないのに、チーズフォンデュのような洋風の深い味わいの雑炊に仕上がります。
白菜の芯はお好みの加減まで煮てください。とろとろがお好きな方は白菜の芯だけ先に入れ、火が通ったら豚肉を加えるようにします。
あれば、生クリームを加えるとコクが出て、より濃厚でおいしくなりますよ。