食材(2人分)
朝のフレッシュハーフベーコン
1パック
Kiri6P
2個
トマト
1/2個
なす
1本
マッシュルーム
2個
食パン(8枚切り)
4枚
オリーブ油
適量
塩こしょう
適量
作り方
トマトとなすはヘタを取って薄くスライス、マッシュルームは石づきを取って薄くスライス、Kiriは半分にカットする。
フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、なすの両面を焼き、軽く焼き色が付いたら、マッシュルームを加えて塩こしょうで味付けをする。
②を取り出し、フライパンをペーパーで軽く拭き、ベーコンを入れて弱火で両面を軽く焼く。
食パンにベーコン・なす・トマト・マッシュルーム・Kiriをのせて挟む。
フライパンにオリーブ油を入れて弱火で熱し、食パンの両面を焼く。