豪華な英国式朝ごはんを、コンパクトなサンドイッチに！
イングリッシュ.ブレックファーストサンド
材料（2人分）
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大さじ2
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山型食パン（8枚切り）
4枚
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ベーコン
2枚
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マッシュルーム
4～5個
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卵
2個
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グリーンリーフなど
2枚
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サラダ油
大さじ2
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塩・こしょう
各適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
食パンはそれぞれ内側にマーガリンを等分にぬる。
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2
ベーコンは1枚を半分の長さに切る。マッシュルームは薄切りにする。
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3
フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、ベーコンを並べ、卵を割ってのせ、塩少々をふる。
弱火にして黄身が半熟状になるまで4～5分焼いて取り出す。 -
4
フライパンをさっとふき、サラダ油（大さじ1）を足して中火で熱し、マッシュルームを入れる。
塩、こしょう各少々をふり、水分を飛ばしながら2～3分炒める。 -
5
1）の食パン1枚にグリーンリーフ1枚、4）の半量、チーズ1枚、3）のベーコンエッグ1つを順番にのせる。
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6
もう1枚の食パンでサンドする。残りも同様に作る。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 659kcal
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- たんぱく質
- 22.0g
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- カルシウム
- 164mg
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- 食塩相当量
- 2.5g
上記は、1人分です。
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