コンビーフとかぼちゃのペンネグラタン
こっくりとしたかぼちゃソースをからめて、チーズをのせて香ばしく焼き上げました。
材料(2人分)
- ペンネ
- 120g
- コンビーフ缶・1缶
- 100g
- 玉ねぎ・薄切り・1/2個分
- 100g
- 水
- 1カップ
- 「クノール 贅沢野菜」<栗かぼちゃ>
- 2袋
- バター
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ピザ用チーズ
- 60g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- バター・型の塗り用
- 適量
- パセリのみじん切り
- 少々
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
ペンネは塩少々(分量外)を入れた熱湯で表示時間通りにゆでる。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて炒め、
しんなりしたらコンビーフを加えて炒め、水を加えて煮る。 -
3
煮立ったら、「クノール 贅沢野菜」を加え、ひと煮立ちさせ、
(1)のペンネを加えてサッと煮、バター大さじ1を混ぜ合わせ、塩で味を調える。 -
4
耐熱容器にバターを塗り、(3)を入れてチーズをのせ、200℃に熱した
オーブンで焼き色がつくまで焼き、パセリをふる。 -
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栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー610 kcal
- ・塩分4.6 g
- ・たんぱく質25.7 g
- ・野菜摂取量※50 g