安いお肉でもとっても柔らかくなりました!簡単に本格的なエスニック料理ができてうれしいです。おもてなしにもいいと思います。
ポークのサテ
柔らかい豚肉と鶏肉が絶品!
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材料
(
2
人分
)
豚肉
(ソテー用)1.5~2枚鶏もも肉
1/3~1/2枚<漬けダレ>
パイナップル
(スティック)1/3本砂糖
大さじ1ハチミツ
小さじ2しょうゆ
大さじ2ショウガ
(おろし)1/2片分塩コショウ
少々パイナップル
(スティック)1~2本ミントの葉
適量ライム
1/2個- ジャンル:
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2007/08/06
- 更新日:
- 2014/11/25
このレシピのポイント・コツ
・パイナップルの酵素で豚肉を柔らかくしたのがポイント。
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RECIPE&COOKING&STYLING:KAZUYO NAKKAJIMA|PHOTOGRAPH:AKIKO ITO
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