かぼちゃのハロウィンパスタ
ハロウィンにぴったりな見た目も楽しいパスタ。かぼちゃの優しい甘さに、ほのかに香るオリーブオイルが◎。
使用している商品
材料(2人分)
- スパゲッティ 160g
- かぼちゃ 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 50g
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2
- 牛乳 200ml
- 生クリーム 50ml
- 塩 少々
- こしょう 少々
(お好みで)
- トースト(おばけの形に切り抜く) 適量
作り方
- 皮つきのままくし形に切ったかぼちゃの種をくり抜き、ラップに包んで電子レンジ(600W)で3分加熱する。包丁でかぼちゃの皮と実を切り分け、皮の部分を、かぼちゃおばけの目・鼻・口とヘタの形になるようにキッチンばさみで切り抜く。実の部分は熱いうちにかたまりがなくなるまでつぶしておく。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
- スパゲッティは表示通りにゆでる。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」、玉ねぎ、ベーコンを入れ、弱火にかけてゆっくり炒める。
- 玉ねぎに火が通ったら牛乳と生クリーム、1のつぶしたかぼちゃの実を加え、ひと煮立ちさせて塩、こしょうで味を調え、2を加えてあえる。
- 4をかぼちゃの形に盛り付け、目・鼻・口・ヘタを飾る。
※お好みでおばけのトーストを飾ってお召し上がりください。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。