タコ飯

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作り方

  • 1

    米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく (時間外)。

  • 2

    たこは小さめのそぎ切りにする。

  • 3

    炊飯器に①の米、「割烹白だし」を入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ、②のたこをのせて炊く。

  • 4

    炊き上がったご飯に、紅しょうが、いり白ごま、天かすを混ぜ、器によそう。

材料(4人前)

  • 2合
  • ゆでだこの足
    1本
  • 割烹白だし
    大さじ3
  • 紅しょうが
    20g
  • 白ごま
    大さじ1
  • 天かす
    大さじ2
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