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鶏ときのこの回鍋肉

鶏ときのこの回鍋肉(鶏もも肉+キャベツを使ったレシピ)

20 分

いつもの回鍋肉を鶏肉でアレンジ◎甘辛いみそ味で、箸が止まらない一品です。

20 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

鶏もも肉: 300g
キャベツ: 4枚
しめじ: 1パック
まいたけ: 1パック
ピーマン: 2個
長ねぎ: 1/2本
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前: 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2・1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、キャベツはひと口大のザク切りにする。しめじ、まいたけは小房に分ける。ピーマンは乱切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・しめじ・まいたけ・ピーマンの半量を入れて炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。
3
同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の鶏肉・ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火にかけ、鶏肉によくからませる。
4
（２）のキャベツ・きのこ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー306 kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質15.5 g
・野菜摂取量※72 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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