鶏肉のチョコレート煮

バレンタインに作りたいチョコレートを使ったメインディッシュ「鶏肉のチョコレート煮」です。ビーフシチューのような味わいで一度食べたら何度も作りたくなるおいしさ。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を入れることで、和の要素が加わり味わい深くなります。

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作り方

鶏もも肉は大きめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ぶなしめじは石づきを切り小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら鶏もも肉を入れて中火で炒める。
鶏もも肉の表面の色が変わってきたら、玉ねぎとぶなしめじを入れて全体に油が馴染むように炒める。
STEP3にトマト缶とAを入れて蓋をして、弱めの中火にして6分煮る。
ダークチョコレートを加えて溶かしまぜて再度蓋をして6分煮る。器に盛り、お好みでパセリをちらす。

人数	2人分
調理時間	20分
カロリー(１人分)	350kcal
塩分(１人分)	1.7 g
レシピ制作者	若子みな美

材料

鶏肉（もも）			200g
玉ねぎ			50g
ぶなしめじ			50g
にんにく			1かけ
トマト缶			200g
オリーブオイル			小さじ1
	A
	ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ		大さじ1
	酒		大さじ2
	コンソメ		小さじ1/2
	カレー粉		小さじ1/2
ダークチョコレート			25g
パセリ（みじん切り）			お好みで

このレシピは

ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ

を使っています

作り方

鶏もも肉は大きめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ぶなしめじは石づきを切り小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら鶏もも肉を入れて中火で炒める。
鶏もも肉の表面の色が変わってきたら、玉ねぎとぶなしめじを入れて全体に油が馴染むように炒める。
STEP3にトマト缶とAを入れて蓋をして、弱めの中火にして6分煮る。
ダークチョコレートを加えて溶かしまぜて再度蓋をして6分煮る。器に盛り、お好みでパセリをちらす。

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