雪印メグミルクのお料理レシピ

クラムチャウダー風ミルク鍋

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、トマトとともに2cmの角切り、たまねぎはみじん切り、さやいんげんは半分に切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、じゃがいも、たまねぎを炒め、かぶるくらいの水を加えて、火が通るまで煮る。

  3. 3

    スープの材料を加え、ひと煮立ちしたら、さやいんげん、あさり、トマトを入れて弱火で5~6分、あさりの口が開くまで煮る。

  4. 4

    塩、こしょうで味をととのえ、お好みでチャービルをのせる。

あさりの旨みがうれしいクラムチャウダー。パンやクラッカーと共に召し上がれ。冷たいワインがよく合います

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    410kcal
  • たんぱく質
    12.7g
  • カルシウム
    339mg
  • 食塩相当量
    2.3g

上記は、1人分です。

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