煮りんごパフェ
361kcal
材料(4人分)
- 煮りんご
- ・りんご…小1 1/2個〈約300g〉
- ・レモン汁、はちみつ…各大さじ1 1/2
- ・シナモンパウダー…少々
- 全粒粉ビスケット…12枚(約120g)
- バニラアイスクリーム…2カップ
- りんご(飾り用)…小1/2個(約100g)
煮りんご
・りんご…小1 1/2個〈約300g〉
・レモン汁、はちみつ…各大さじ1 1/2
・シナモンパウダー…少々
全粒粉ビスケット…12枚(約120g)
バニラアイスクリーム…2カップ
りんご(飾り用)…小1/2個(約100g)
・りんご…小1 1/2個〈約300g〉
・レモン汁、はちみつ…各大さじ1 1/2
・シナモンパウダー…少々
全粒粉ビスケット…12枚(約120g)
バニラアイスクリーム…2カップ
りんご(飾り用)…小1/2個(約100g)
作り方
- 煮りんごを作る。りんごは5mm厚さのいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。残りの材料を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、さっと混ぜる。
- 飾り用のりんごは、皮つきのまま4等分のくし形切りにする。ペティナイフで皮目の左右の端から約3mmの箇所に、それぞれV字に切り込みを入れて切り離す。これを繰り返していき、少しずつずらして木の葉切りにする。
- ビスケットはポリ袋に入れ、めん棒で砕く。
- グラスに煮りんご適量を汁ごと入れ、アイスクリーム適量、3適量を入れる。2をのせ、残りの煮りんご、アイスクリーム、3を彩りよく盛り合わせる。好みでミントを飾り、シナモンパウダーをふっても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。
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