マンゴー入りミルクプリン
材料（4人分）
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400ml
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砂糖
大さじ6
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マンゴー
2個
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レモン果汁
大さじ2
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ゼラチン
10g
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水
大さじ4
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
水にゼラチンを入れてふやかす。
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2
鍋に牛乳を入れて人肌程度（40℃位）に温め、火を止めて1)と砂糖を加えて溶かす。
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3
マンゴーは皮をむいて実をそぎ切りにし、フォークなどでつぶしてレモン果汁を混ぜる。
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4
2)を氷水を当ててとろみをつけ、3)を加え混ぜる。器にそそいで冷蔵庫で冷やしかためる。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 192kcal
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- たんぱく質
- 6.1g
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- カルシウム
- 129mg
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- 食塩相当量
- 0.1g
上記は、1人分です。
使用した商品
生クリームではなく牛乳で作っているのでさっぱりしています