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餃子のアレンジレシピ 簡単！中華風グラタン by岡本 由香梨さん

余った餃子や、市販の餃子を使って、簡単アレンジ！餃子にすりおろし長芋とチーズで中華風グラタンです。ホワイトソース不要。

材料  （ 2 人分 ）

餃子

(市販品)8個

長芋

(すりおろし)160g

<調味料>

  

牛乳

大さじ2
  

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2017/01/25
更新日：
2022/06/16

作り方

  1. 餃子のアレンジレシピ 簡単！中華風グラタン by岡本 由香梨さんの作り方1
    1

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、餃子を並べて中火にかける。底がこんがりと焼けたら、餃子が1/4つかるくらいまで分量外の熱湯を注ぎ入れ、蓋をして強めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。

  2. 餃子のアレンジレシピ 簡単！中華風グラタン by岡本 由香梨さんの作り方2
    2

    すりおろした長芋に＜調味料＞の材料を加え、混ぜる。

  3. 餃子のアレンジレシピ 簡単！中華風グラタン by岡本 由香梨さんの作り方3
    3

    焼けた餃子を耐熱皿に並べて(2)をかけ、ピザ用チーズをのせる。チーズが溶けてこんがりと焦げ目がつくまで、オーブントースターで焼く。お好みで糸唐辛子を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・スキレットを使うと、焼いた餃子の上に直接ソースをかけてオーブントースターまたは魚焼きグリルで焼くことが出来ます。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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