シンプルな、それでいて飽きのこない味わい方。
バター＆砂糖のクレープ
材料（15枚分）
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
分量分のバターを湯煎にかけ、溶かしておく。
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2
ボウルにスキムミルクと水150ml、卵、(1)の溶かしバター(大さじ4)、バニラエッセンスを入れ、泡立て器で溶きほぐす。薄力粉をふるい入れ、よく混ぜる。残りの水を加え混ぜる。
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3
フライパンを中火にかける。温まったらバター(分量外)を薄くひき、(2)の生地をおたまで流し、手早くフライパンを回して全体に広げる。縁がこんがり色づき、ちりちりしてきたら裏返し、もう片面もさっと焼く。
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4
焼き立てのアツアツに(1)の溶かしバターとグラニュー糖、レモンの皮の薄切りをふる。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 120kcal
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- たんぱく質
- 3.1g
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- カルシウム
- 55mg
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- 食塩相当量
- 0.2g
上記は、1枚分です。
シナモンやオレンジのフレーバーシュガーをふるってもおいしい。