雪印メグミルクのお料理レシピ

チーズと茹で豚のピリ辛サラダ

材料(4人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)

    150g

  • きゅうり

    2本

  • 長ねぎ

    1本

  • 【A】

    コチジャン(韓国みそ)

    大さじ1

    ごま油

    大さじ1

    しょうゆ

    小さじ1

    いりごま(白)

    小さじ1

    おろしにんにく

    1/2片分

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りし、長ねぎは白髪ねぎにする。チーズは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、豚肉をさっと湯通し、氷水でさっと冷ます。

  3. 3

    【A】の材料を器に入れよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    1)と2)を皿に盛り3)をかける。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    239kcal
  • たんぱく質
    14.7g
  • カルシウム
    214mg
  • 食塩相当量
    1.6g

上記は、1人分です。

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