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キャベツと肉だんごの中華丼

キャベツと肉だんごの中華丼(ご飯+キャベツを使ったレシピ)

30 分

ご飯やキャベツを使った人気の主食レシピです。

30 分

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おすすめの組み合わせ

材料（3人分）

ご飯・茶碗: 3杯分
キャベツ: 200g
にんじん: 30g
もやし: 150g
絹さや: 8枚
豚ひき肉: 200g
水: 大さじ1・1/2
酒: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 少々
片栗粉: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
「Cook Do」八宝菜用: 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。絹さやはスジを取る。
2
ボウルにひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、片栗粉、ごま油を加えてさらに混ぜ、
１０等分して丸める。
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）を転がしながら焼き、取り出す。
4
同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・にんじん、もやし、
（１）の絹さやの順に炒め、（３）の肉だんごを戻し入れて炒める。
5
火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
6
丼にそれぞれご飯を盛り、（５）を等分にのせる。
＊市販の肉だんごを使うと、さらに手軽にお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

・エネルギー656 kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質20.3 g
・野菜摂取量※133 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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