とりの梅照り焼き定食

時短でラク

402kcal

2.8g

10min

梅風味の甘辛照り焼きに、からしのきいたあえものを合わせた

材料（２人分）

• 「とりの梅照り焼き」
• とりもも肉…大１枚(約300g)
• 長ねぎ…1/2本
• たれ
• 　・梅肉(たたいたもの)…小さじ１
• 　・しょうゆ…大さじ１　1/2
• 　・砂糖、みりん…各大さじ１
• 　・片栗粉…小さじ１
• 「いんげんのごまからしあえ」
• さやいんげん…16本
• あえごろも
• 　・白練りごま…小さじ２
• 　・めんつゆ(３倍濃縮)…小さじ１
• 　・練りがらし…小さじ1/4

作り方

1. ねぎは５cm長さに切って縦４等分に切る。いんげんは長さを３等分に切ってラップで包む。とり肉は半分に切って身側に縦に切り込みを数本入れる。
2. 耐熱皿のまん中にねぎを置き、とり肉を皮目を下にして両側に置く。ふんわりとラップをかけ、１のいんげんとともに電子レンジで約６分加熱する。
3. いんげんは取り出し、耐熱皿のねぎも取り出して汁けをきる。とり肉にたれを回しかけてあえ、ラップをかけずに再び電子レンジで約３分加熱する。

   

   加熱した肉にたれをからめ、再加熱して照りよく

4. 加熱の間に、いんげんはあえごろもであえる。
5. とり肉はたれをよくからめ、ねぎとともに器に盛る。
   
   ●「とりの梅照り焼き」：カロリー１人分351kcal、塩分１人分2.5g
   ●「いんげんのごまからしあえ」：カロリー１人分51kcal、塩分１人分0.3g