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アスパラソテーのマスタードクリーム

アスパラをまるごと1本器に盛って。濃厚なマスタードソースが良く合います。

材料  （ 2 人分 ）

<ソース>

  

マスタード

大さじ1.5
  

塩コショウ

少々

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2010/07/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アスパラソテーのマスタードクリームの下準備1

    グリーンアスパラは根元を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。

作り方

  1. アスパラソテーのマスタードクリームの作り方2
    1

    フライパンにオリーブ油を熱し、グリーンアスパラを転がしながら焼き、器に盛る。

  2. アスパラソテーのマスタードクリームの作り方3
    2

    (1)のフライパンに＜ソース＞の材料を入れ、煮たったら弱火にして2～3分煮て、(1)のグリーンアスパラにかける。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • アスパラソテーのマスタードクリーム

    アスパラガスにはいつもはマヨネーズを付けていますが、マスタードを使うと大人の感じになりました！とてもおいしかったです！

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