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調理時間

15分

エネルギー

297 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚肉　小間切れ１００ｇ

塩・こしょう各少々

木綿豆腐１／２丁（１５０ｇ）

きゅうり２本（２００ｇ）

卵２個

サラダ油大さじ１／２

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ１と１／２

かつお節適量

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１豆腐はひと口大に切り、ペーパータオルで水けをよくふき取る。きゅうりは縦半分に切り、１ｃｍ厚さの斜め切りにする。卵は溶きほぐす。
２フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を加えて炒める。半分ほど火が通ったら、豆腐を加えてさらに３分ほど炒める。全体に火が通ったら、きゅうりを加えてサッと炒め、「追いがつおつゆ２倍」を入れて炒め合わせる。
３２の具材を端に寄せ、空いたスペースに卵を流し入れる。半熟になったら全体を大きく混ぜ合わせる。
４器に盛りつけ、かつお節をかける。