小松菜のだし煮

しょうゆをかけずにすむので減塩になります。青菜だけでなく、大根、にんじんなど、どんな野菜でも。

エネルギー ／13 kcal

＊1人分

塩分 ／0.05 g

＊1人分

調理時間 ／10分

材料

(4人分)

・小松菜 （大） 1ワ（300g）

・だし カップ3/4

・削り節 少々

つくり方

1

小松菜はザク切りにし、軸と葉に分ける。

2

鍋にだしを入れて中火で煮立て、1を軸、葉の順に加える。落としぶたをして2分間ほど火を通し、器に盛って削り節をかける。