ひじきとしその混ぜご飯

材料（３〜４人分）

ひじき(乾燥)
　10g
ホールコーン缶
　小１缶(約150g)
青じそのせん切り
　10枚分
温かいご飯
　茶碗３〜４杯分
合わせ調味料
　・酒、しょうゆ、みりん
　　各大さじ２
　・酢
　　小さじ１

• ひじき(乾燥)

  10g

• ホールコーン缶

  小１缶(約150g)

• 青じそのせん切り

  10枚分

• 温かいご飯

  茶碗３〜４杯分

• 合わせ調味料

• 　・酒、しょうゆ、みりん

  各大さじ２

• 　・酢

  小さじ１

1. 1

   ひじきはたっぷりのぬるま湯につけてもどす。ざるにあけて流水で洗い、水をきる。

2. 2

   鍋に合わせ調味料、１、コーンを缶汁をきって入れて混ぜ、中火にかける。ふつふつとしたら弱火にし、汁けが８割方なくなるまで５〜６分煮る。

3. 3

   ボウルにご飯を入れ、２を汁ごと加えてしゃもじで切るように混ぜる。粗熱がとれたらしそを加えて、さっと混ぜる。好みでさらに青じそのせん切りをのせても。

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