肉野菜炒め

調理時間20分

エネルギー(1人分)207kcal

食塩相当量(1人分)1.0g

材料 (2~3人分)

  • 鶏もも肉        小1枚
  • 青梗菜         2株
  • にんじん        1/4本
  • 玉ねぎ         1/4個
  • しめじ         1/4パック
  • 日清ヘルシーごま香油  小さじ2
  • オイスターソース    大さじ1
  • 塩、こしょう      少々
  • 日清やみつきオイル アジアンパクチー  小さじ2

作り方

  • 鶏肉は一口大、青梗菜はざく切りにし、葉と芯の部分をわける。にんじんは短冊に、玉ねぎは1cm幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
  • 熱したフライパンに日清ヘルシーごま香油をしき、鶏肉をこんがり両面焼く。青梗菜の芯の部分、にんじん、玉ねぎを入れ炒め、しんなりしてきたら、青梗菜の葉、しめじを入れ炒める。オイスターソースを入れ混ぜたら、塩、こしょうで調味する。
  • 皿に盛り、日清やみつきオイル アジアンパクチーをかける。