にんじんパン
1196kcal
6.9g
材料(1斤分)
にんじん…60g
強力粉…260g
ドライイースト…小さじ1(3g)
バター…20g
砂糖…大さじ2
塩…小さじ1
冷水…120ml
強力粉…260g
ドライイースト…小さじ1(3g)
バター…20g
砂糖…大さじ2
塩…小さじ1
冷水…120ml
作り方
- にんじんはすりおろし、汁はきらずに一緒にとっておく。
- ホームベーカリーのパンケースに強力粉を中央が高く山になるように入れる。
- バター、砂糖、塩、にんじんを端に入れる。
- 冷水を周囲に回し入れる。
- ドライイーストはなるべく塩と水分に触れないように、粉の山のてっぺんにくぼみを作って入れる(自動投入口に入れてもよい)。
- "ドライイースト"、"食パン"のコースを選びスタートボタンを押す。
- 焼き上がったらミトンなどでパンケースを逆さにして持ち、底をたたいて取り出す。
- 網にのせてさます。
※カロリー・塩分は1斤分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
お料理メモ
パンの美味しい保存方法は、パンを食べやすい大きさにスライスして、1枚ずつすき間がないようにラップで包む。ファスナーつき保存袋などに入れ、冷凍庫に入れる。約10日間保存可能。食べるときは、凍ったままオーブントースターに並べ入れ、数分焼いて。
ここでは、パナソニックのホームベーカリーを使用しています。付属品名称、取り扱いは、機種によって多少異なります。取扱説明書に従って操作してください。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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