豚しゃぶと春雨の夏野菜サラダ
材料(4人分)
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
- 120g
- 春雨(乾)
- 50g
- きゅうり
- 1/2本
- にんじん
- 1/5本(30g)
- レタス
- 2枚
- いり白ごま
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm(8.5g)
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
春雨は熱湯で表示時間通りにゆで、水洗いしてザルに上げ、水気をきって食べやすい長さに切る。豚肉は2cm幅に切り、熱湯でゆでて水気をきり、粗熱を取る。 -
2
きゅうり、にんじん、レタスはせん切りにする。 -
3
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の春雨・豚肉、(2)のきゅうり・にんじんを加えてあえる。 -
4
器に(2)のレタスを盛り、(3)をのせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー146 kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※35 g