キャベツと玉ねぎの肉巻き
キャベツの中に玉ねぎを入れてカサ増し☆ごはんと相性抜群の一品です。
つくり方
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1
キャベツは芯を取って半分に切り、玉ねぎは8等分のくし形切りにし、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、粗熱を取る。 -
2
(1)のキャベツ1枚を広げ、(1)の玉ねぎ1個をのせて巻き、さらに豚肉1枚で巻く。同様にあと7個作る。 -
3
フライパンに油を熱し、(2)を巻き終わりを下にして焼く。転がしながら焼き、肉に火が通ったら、Aを加えて煮からめる。半分に切り、器に盛り、好みでごまをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー146 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※97 g