あさりと豆腐のうま煮あんかけ焼きそば【by 笠原将弘さん】
410kcal
2.1g
材料（２人分）
「あさりと豆腐のうま煮」…1/3量
中華蒸し麺…2玉
サラダ油…大さじ1
万能ねぎの小口切り…適量
粗びき黒こしょう…少々
中華蒸し麺…2玉
サラダ油…大さじ1
万能ねぎの小口切り…適量
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中華蒸し麺をほぐしながら入れる。フライパン全面に平らに広げ、焼き目がついたら返し、裏面も同様に焼く。
- 器に盛り、「あさりと豆腐のうま煮」1/3量をかける。万能ねぎの小口切り適量を散らし、粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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