ふきと高野豆腐の煮物

作り方

1. 干ししいたけは戻す。（戻し汁は使わない）
2. ふきは鍋に入る長さに切って板ずりし、少々おいてから、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、つけておく。
3. 高野豆腐は指示に従って戻し、食べやすい大きさに切る。
4. 鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を入れて、高野豆腐、しいたけを入れて強火にかけ沸騰したら弱火で煮る。
5. ふきを4cmぐらいに切る。高野豆腐に味が染みたら、ふきを入れてひと煮立ちさせる。
   ふきを煮すぎると、黒くなってしますので,ふきを加えたら、すぐに火を止めましょう。