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こんにゃくのきんぴら

こんにゃくがごま油とよく合ってとてもおいしいですよ

  • 調理
    時間
    約15分
  • 1人分の
    カロリー
    159kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.9g

使用している商品

材料（2人分）

  • こんにゃく 1枚（約250ｇ）
  • 赤唐がらし 1本
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1

●A

  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1

作り方

  1. こんにゃくはせん切りにする。赤唐がらしは種を取る。
  2. 鍋に湯を沸かし、こんにゃくを湯通しして、ざるにあげる。
  3. フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、唐がらしと2、Aを入れ、汁気がなくなるまで炒める。
  4. 器に3を盛り、白ごまを散らす。


■メニューポイント

  • こんにゃくは下ゆですると、余計な水気と臭みがとれ、味がよくしみるようになります。

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