ココアとクリームチーズのごろごろスコーン
材料（10個分）
-
50g
-
薄力粉
150g
-
ココアパウダー
15g
-
ベーキングパウダー
大さじ1/2
-
砂糖
30g
-
卵
1個
-
15ml
-
75g
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
バターとクリームチーズは1cm角に切って、使うまで冷蔵庫で冷やす。
-
2
オーブンを180℃に予熱する。
-
3
薄力粉とココア、ベーキングパウダーをあわせてボウルにふるい入れ、砂糖を加えてざっと混ぜる。バターを加え、粉をまぶしながらバターをすり混ぜ、全体にぽろぽろのそぼろ状になるまですり混ぜる。
-
4
3)に牛乳と溶き卵を加えて、全体にしっとりと混ぜ、クリームチーズを加えてざっくり混ぜる。
-
5
4)を直径5cmほどに丸め、天板に並べる。べたついて丸めにくいようなら、冷蔵庫で10分ほど冷やすとよい。
-
6
180℃のオーブンに入れて20分ほど焼く。
-
- 調理時間
- 30分以上
-
- エネルギー
- 144kcal
-
- たんぱく質
- 2.9g
-
- カルシウム
- 31mg
-
- 食塩相当量
- 0.2g
上記は、1個分です。
使用した商品
