ワンパターンになりがちな焼きそばですが、ホタルイカと塩味というダブルで新しい味で新鮮で美味しかったです!ホタルイカは少し苦手で、家族が好きでこの時期使いますが、これはとても美味しかったです。
太鼓判 10+ おいしい!
ホタルイカの塩焼きそば
中華麺が少し焦げたくらいが香ばしくておいしい。
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材料
(
4
人分
)
ホタルイカ
100g白ネギ
1/2本ピーマン
2個ニンジン
1/4本中華麺
(焼きそば用:蒸し)3玉酒
大さじ2<調味料>
酒
大さじ2中華スープの素
(練り)大さじ1水
大さじ3コショウ
少々サラダ油
大さじ3- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2009/03/30
- 更新日:
- 2011/04/04
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recipe/akiko ito|photographs/hisato nakajima|cooking/mami daikoku
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