パスタの生春巻き
サラダ感覚でまずは生春巻きを。ハート型のパスタが見えるように巻きました。
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
鍋に塩とたっぷりの水を入れて強火にかける。煮立ったらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでてザルに上げる。
-
2
鶏ささ身は厚みを半分に切って酒、塩を掛けてラップで包み電子レンジで加熱し、しっかり熱を通しておく。冷めたら食べやすい大きさに裂く。新玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いしてしっかり水気を切る。キュウリ、パイナップルは縦にスティック状に切る。サニーレタスは水洗いし、ザルに上げる。
-
3
平らなところに固く絞ったキッチンペーパーを広げ、生春巻きの皮を水に通して広げて重ねる。同じことを繰り返し、4枚重ねる。生春巻きの皮が固い場合はぬるま湯に通して下さい。生春巻きの皮が薄い場合は、霧吹きで両面を軽くぬらして下さい。
-
4
重ねた生春巻きの皮を全部一緒に上下をひっくり返す。最初に水に通した生春巻きの皮から使います。
-
5
皮の中央より手前にサニーレタスを置き、鶏ささ身、新玉ネギ、キュウリ、パイナップルをのせて手前の皮をかぶせて両サイドの皮を内側に折る。
-
6
巻き終わる少し手前にマカロニをのせて、押さえながら崩れないように巻く。残りも同様に巻き、器に盛ってエディブルフラワーを飾り、混ぜ合わせた<ソース>を添える。
現在のファン数3405
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
- ソムリエが教える簡単リッチ飯 ブランダード風マカロニグラタン
- マカロニとキャベツのサラダ
- カリフラワーとマカロニのグラタン
- 常備菜に!マカロニサラダ by保田 美幸さん
- 失敗しない!基本のマカロニグラタン
- グリンピースのスープ・マカロニ
- マカロニグラタン
- フライパンひとつで簡単!チキンマカロニグラタン
- ジャック・オ・ランタン・グラタン
- マカロニのチーズサラダ
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
旬を味わい尽くす【アジ】の人気レシピ30選! 定番から変わり種まで~おかず・おつまみ・お弁当に
1年を通して見かけることが多い「アジ」ですが、旬は春から夏に向けてです。こ…
【今日の献立】2024年4月26日(金)「そぼろあんかけ茶碗蒸し」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピおいしい、楽しい、心地よい。そのあとに地球や環境への気づきが芽生える自然派レストラン|清澄白河【the Blind Donkey】
神田から清澄白河の昭和レトロなビルへ移転シンプル・イズ・ベストの料理生産者…
見つけたら絶対買って!【無印良品】季節限定の「絶品麺つゆ」実食レビュー
ゴールデンウィーク前から夏日も出てきて、まだ早いと思いつつ冷たい麺料理が恋…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
もずくのスープ がおいしい!
ゲストさん 10:13
-
そぼろあんかけ茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 10:11
-
ジャガイモと桜エビのガレット がおいしい!
ゲストさん 10:11
-
チンゲンサイとタコのペッパー炒め がおいしい!
ゲストさん 10:06
-
基本のトマトパスタ がおいしい!
ゲストさん 07:55
-
タケノコのカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 07:24
-
簡単アレンジでおいしい!ゆで卵入りポテトサラダ がおいしい!
富士さん 02:22
-
ニンジンとブロッコリーの塩ゆで がおいしい!
ゲストさん 04/25
-
エビと豆腐の塩炒め がおいしい!
ゲストさん 04/25
-
小松菜の香味びたし がおいしい!
ゲストさん 04/25
-
ミーゴレン(インドネシア焼きそば) がおいしい!
ゲストさん 04/25
-
おもてなしにも!エビとブロッコリーの彩りバゲットサラダ がおいしい!
ゲストさん 04/25
-
プロ秘伝!基本のフレンチ風ドレッシング by 中島 和代さん がおいしい!
ゲストさん 04/25
-
グリーンアスパラとトマトのスパゲティー がおいしい!
ゲストさん 04/25
-
白菜と豆腐のサンラータン がおいしい!
ゲストさん 04/25
ウーマンエキサイト特集