レンジだけ！えのきともやしのバターしょうゆうどん | うどんレシピ

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レンジだけ！えのきともやしのバターしょうゆうどん

バターしょうゆの旨みとコクがおいしいうどん。
少ない材料、レンジだけで簡単！

調理時間

約5分半分

調理時間

約5分半分

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レンジだけ！えのきともやしのバターしょうゆうどん

材料

1人分

下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱しておく

耐熱ボウルにもやし、えのき茸の順に入れ［A］を加える

ふんわりとラップをし、レンジ600wで２分加熱する

（１）を取り出してよく混ぜる。
　熱いうちにレンジ加熱した「さぬきうどん」と
　しょうゆ（小さじ１）を加え、
　さらによく混ぜ合わせる

万能ねぎをちらし、
お好みで［B］を添えて召し上がれ

ワンポイント

えのきの旨みとバターのコクがギュッとつまった和えうどんです。コシのある「さぬきうどん」によくからみ、レンジだけで作れるのにとっても奥深い味わいです。

卵黄をのせてより濃厚にしてもよし、ポン酢を少量かけてさっぱり味に味変も。

ぜひ作ってみてください。