豚肉と玉ねぎのマスタード炒め
402kcal
2.2g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
玉ねぎ…1個
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
小麦粉、しょうゆ…各大さじ1/2
粒マスタード…大さじ1
バター
玉ねぎ…1個
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
小麦粉、しょうゆ…各大さじ1/2
粒マスタード…大さじ1
バター
作り方
- 玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。豚こま切れ肉は大きければ一口大に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々、小麦粉大さじ1/2を順にまぶす。
- フライパンにバター10gを中火で溶かして豚肉を入れ、強めの中火で色が変わるまで約2分炒める。玉ねぎを加えて約3分炒め、しょうゆ大さじ1/2、粒マスタード大さじ1、バター10gを加え、炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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