とりもも肉とパプリカのBBQ炒め

429kcal

2.9g

ケチャップ＆ウスターソースが味の決め手。やみつきになるおいしさ

材料（２人分）

• とりもも肉…大1枚(約300g)
• 赤パプリカ…1個
• バーベキューだれ
• 　・トマトケチャップ…大さじ2
• 　・はちみつ、ウスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
• 　・おろしにんにく…少々
• 塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、バター

作り方

1. パプリカ、とり肉は一口大に切り、とり肉には塩、こしょう各少々をふる。バーベキューだれの材料を混ぜる。
2. フライパンに油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れて約3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、パプリカを加えてふたをし、弱火で約3分蒸し焼きにする。
3. バーベキューだれと、バター10gを加え、中火にしてさっと炒め合わせる。

【この材料に変えても】
「とりもも肉」→「とりむね肉」大1枚(1.5cm幅のそぎ切りにする)
「赤パプリカ」→「ブロッコリー」1/2個(小房に分ける)

※材料を変える場合、必要に応じて加熱時間は調整してください。