えびと長いものヘルシーチヂミ
カリッと焼いた生地の香ばしい。
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー318kcal -
1人分の
塩分2.6g
使用している商品
材料(4人分 2枚)
- むきえび 12尾(100g)
- ひじき(戻したもの) 40g
- にら 1束(100g)
- 長いも 120g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ4
●A
- 小麦粉 100g
- 卵 2個
- 水 カップ1/2
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1
●B
- しょうゆ 大さじ2
- レモン汁 大さじ2
作り方
- にらは5cm長さに切り、長いもは5cm長さ、5mm太さに切る。
- Aを合わせてよく混ぜ、ひじき、1を加えて混ぜる。
- ホットプレートを200℃に熱し、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」をひき、2の半量を流し入れ、直径20cmくらいの円形に形をととのえ、えび(6尾)をのせる。フチがカリッとしてきたら裏返し、2分ほど焼く。もう1枚を同じように焼き、Bにつけて食べる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。