L o a d i n g . . .
トマト
1個
グラニュー糖
30g
レモン汁
大さじ1/2
コアントロー
小さじ1
アイスクリーム(バニラ)
適量
●ミント
1
トマトは皮を湯むきし、横半分に切って種を除き、果肉をざく切りにして汁ごと耐熱容器に入れ、グラニュー糖を加えてラップをし、電子レンジ強に約6分かけます。
2
(1)にレモン汁を加えて混ぜ合わせ、ラップをしないで電子レンジ強に約5分かけて煮つめます。冷めたらコアントローなど好みのリキュールを加えます。
3
器にトマトソースをたっぷり敷き、アイスクリームをのせ、ミントを飾ります。
このレシピの先生
牧 弘美 先生