もやしコーンバター

サッと蒸しゆでにしたもやしは甘みが出て歯応えもシャキ！　コーンの甘みとバターのコクでおいしさがアップします。

エネルギー ／80 kcal

＊1人分

調理時間 ／10分

材料

(2人分)

・もやし 1袋（200g）

・コーン （缶詰/ホールタイプ） 約大さじ3（50g）

・バター 10g

・しょうゆ 小さじ2

・黒こしょう （粗びき） 少々

つくり方

下ごしらえをする

1

もやしはたっぷりの水に4～5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。コーンは缶汁をきる。

ゆでる

2

鍋にもやしを入れ、かぶるくらいの水（約カップ2+1/2）を注ぐ。ふたをし、強火で煮立てる。すぐに火を止め、ざるに上げて水けをきる。

! ポイント

最初からふたをしてゆでる。熱を閉じ込めて短時間で温度を上げてゆでるのがコツ。

あえる

3

ボウルに入れ、熱いうちにコーン、バター、しょうゆ、黒こしょうを加え、よく混ぜる。