小松菜と油揚げのだし煮

定番のだし煮も、油揚げを大きく切ればメインディッシュに！

エネルギー ／100 kcal

＊1人分

塩分 ／3.00 g

＊1人分

調理時間 ／10分

材料

(2人分)

・ゆで小松菜 150g

・油揚げ 1枚（40g）

・しょうが （せん切り） 1かけ分（10g）

【A】

・だし カップ2

・しょうゆ 大さじ1

・塩 小さじ1/2

つくり方

1

油揚げは紙タオルではさんで強く押し、余分な油を吸わせる。長さを3等分に切ってから、斜め半分の三角形に切る。

2

鍋に【A】を入れ、油揚げとしょうがを加える。弱火で油揚げが柔らかくなるまで5分間ほど煮る。

3

ゆで小松菜を加え、さらに2分間ほど煮る。

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ゆで小松菜