ブロッコリーとたまごのデパ地下風サラダ
15 分
いつものサラダもちょっとした工夫でデパ地下風に！おもてなし料理にもぴったりです。
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/2個
- ゆで卵
- 1個
- アボカド
- 1/2個
- すり白ごま
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ2
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
2
鍋に湯を沸かし、（１）のブロッコリーを１分３０秒ほどゆで、ザルに上げ、粗熱を取り、水気をしっかりきる。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のアボカド・ゆで卵、（２）のブロッコリーを加えてあえる。 -
4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー220 kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
