ソーセージとパプリカのピクルス
136kcal
1.6g
井原裕子さんのレシピ
レンチンして冷蔵庫で冷やすだけ。程よい酸味でたっぷり食べられます
材料（２人分）
ウインナソーセージ…3本
黄パプリカ…1個
きゅうり…1本
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
水…1/2カップ
黄パプリカ…1個
きゅうり…1本
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
水…1/2カップ
作り方
- 黄パプリカは四つ割りにして、2cm幅の斜め切りにする。きゅうりは一口大の乱切りにする。ウインナソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
- 耐熱ボウルにパプリカ、ソーセージを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。酢大さじ3、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/3、水1/2カップ、きゅうりを順に加えて混ぜる。冷蔵室に入れて冷やす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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