貧乏人のスパゲティ

605kcal

3.6g

本場イタリアでは独身男性の得意料理!?

材料（２人分）

• 卵…4個
• 粉チーズ…大さじ6
• スパゲッティ(できれば約2.0mmの太めのもの)…160g
• スパゲッティのゆで汁…1カップ
• 塩…大さじ2
• オリーブ油…大さじ1

作り方

1. 鍋に湯2Lを沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。
2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、卵を割り入れる。2個は半熟になったら取り出す。残りは裏返して約1分焼き、粗くほぐす。ゆで汁を加えて弱火で約1分煮る。
3. ２に１、粉チーズを加えて混ぜ、器に盛る。目玉焼きをのせ、好みで粉チーズと、粗びき黒こしょうをふる。