いり卵

手軽にできて、朝ごはんにピッタリ！

材料（２人分）

• 卵液 　
• 　・卵…2個 　
• 　・みりん…大さじ2 　
• 　・塩…小さじ1/4
• サラダ油…大さじ1/2

作り方

1. 卵液の材料を混ぜる。
2. フライパンに油を弱火で熱し、卵液を一度に入れる。菜箸4本で細かく混ぜながら、完全に火が通るまで炒める。

●小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
●電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。
●サルモネラ菌の繁殖を防ぐため、卵は割ったらすぐに使ってください。
●お弁当に入れる場合は、中までしっかりと火を通してください。