鍋の〆 ピリ辛味噌の中華風雑炊
材料(4人分)
- ご飯
- 2杯(茶碗)(300g)
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1(5g)
- みそ
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)、「熟成豆板醤」、
みそを加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。 -
2
煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら火を止め、小ねぎを盛り、ごま油を回しかける。 -
*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー124 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く