洋食/ごはん

シャウエッセンとカボチャのリゾット

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カロリー 388kcal
食塩相当量 3.2g
調理時間 25分以上
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(2人分)

  • シャウエッセン®

    6本

  • 冷やごはん

    150g

  • かぼちゃ

    80g

  • 顆粒コンソメ

    小さじ2

  • 200ml

  • バター

    5g

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    大さじ3

  • 生クリーム

    大さじ2

  • 粉チーズ

    10g

  • 少量

  • イタリアンパセリ

    適宜

作り方

  • 1.

    かぼちゃは種と皮を取り、小さめに切ってレンジにかけ、軽くつぶす。湯で顆粒コンソメをとかしてスープを作る。

  • 2.

    なべにバターを熱して玉ねぎをいため、ごはんを加えて1のスープを注ぎ、かき混ぜながら煮る。水分が少なくなってきたら、かぼちゃ、粉チーズ、生クリームを加えて煮つめ、塩で味をととのえる。

  • 3.

    器に2を盛りつけ、3分間ゆでたシャウエッセンを添え、イタリアンパセリを飾る。

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